현지 식재료를 듬뿍 사용한 향토 요리를 식당에서.
현지에서 수확한 제철 채소와 직접 재배한 쌀, 구마모토 명물 "말고기 회"나 브랜드 소를 사용한 주방장이 직접 만든 계절의 창작 가이세키 요리(일식 코스)를 식당에서 준비해드립니다.
저녁 식사의 시작 시간은 18:00~ 또는 18:30~ 입니다.
저녁 식사시 음료는 추가 요금이 부과됩니다.
저녁 식사의 일례마음을 담아 정성껏 만드는 가이세키 요리(일식 코스)에는 구마모토 명물의 말고기 회나 아카우시 소를 비롯해 토종닭·민물고기·산나물 등 산에서 나는 식재료가 풍성합니다. 자가 농원에서 재배된 채소, 수제 소바(메밀) 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 미각을 즐길 수 있습니다.
※계절마다 요리의 내용은 바뀝니다.
아침 식사의 일례아침 식사도 식당에서 준비해드립니다.
일본식 아침 식사를 즐겨보세요.
아침 식사는 8시 30분~ 또는 9시~ 입니다.
식사는 아침· 저녁 모두 식당에서 준비해드립니다. 호리고타쓰(바닥을 네모나게 파서 다리를 내리고 앉을 수 있는 좌석) 스타일의 좌석에서 느긋하게 식사할 수 있습니다. 나무의 따스함이 넘치는 일본풍 공간에서 계절의 미각을 마음껏 즐겨보세요.
【호리고타쓰(바닥을 네모나게 파서 다리를 내리고 앉을 수 있는 좌석) 스타일의 식당】
전원 풍경을 바라보면서 느긋하게 식사할 수 있습니다. 여유 있는 넓은 테이블입니다. 칸을 막아 반개실처럼 사용 하실 수 있는 타입도 있습니다. (그 경우 밖의 경치는 볼 수 없습니다) 인원수에 따라 식당을 안내해드립니다.
【테이블·의자 스타일의 식당】
2명이 이용하시는 경우 추천해 드리는 타입입니다. 나무의 온기가 가득한 아늑한 분위기의 공간입니다. 이 식당은 2층에 있습니다.